Simonsig - Shiraz “Mr Borio’s”
- Производитель: Simonsig
- Тип вина: Тихое
- Год: 2021
- Название: Shiraz “Mr Borio’s”
- Регион: Западный Кейп (Стелленбош)
- Страна: Южная Африка
- Цитрусовые значение: —
- Косточковые значение: —
- Тропические значение: —
- Садовые значение: —
- Ягоды Красные значение: —
- Ягоды Черные уровень: 3
- Ягоды Черные значение: Черная ежевика, вишня, красные ягоды
- Сухофрукты значение: —
- Цветочные значение: —
- Травяные уровень: 2
- Травяные значение: Травы, лесная подстилка
- Специи уровень: 2
- Специи значение: Специи, кедр, перец
- Древесные уровень: 2
- Древесные значение: Кедр, ванильное дерево, табак
- Земляные значение: —
- Минеральные значение: —
- Петрольные значение: —
- Мёд Воск значение: —
- Орехи значение: —
- Выпечка и Сливочные значение: —
- Сортовой состав: Сира/Шираз 100%
- Способ производства: Холодная мацерация 2 дня, ферментация 9-15 дней на шкурках (с 33% целыми гроздьями), МЛФ в стали и бочках, выдержка 16 месяцев во французских дубовых барриках (10% 2nd, 12% 3rd, 40% 4th, 28% старый дуб)
- Тело: 2
- Сахар: Сухое
- Интенсивность Аромата: 2
- Танины: 2
- Кислотность: 2
- Алкоголь: 13.8%
- Интересные факты: Simonsig получила ДВОЙНУЮ ЗОЛОТУЮ медаль (Double Gold) на Veritas Awards 2022 - высочайшая оценка. Названо в честь Alessandro Borio - итальянского военнопленного ВОВ, чьи мастерские навыки помогли построить первые цементные танки для вина на винодельне.
- Рейтинг: CellarTracker: 85pts (средн) | Fine Wine Awards: 92pts | Vivino: 4.0/5
- Цена Бутылка: 5800
